夢座家のつぼ焼きいもは
”おいしさ”を追求した
デザートのような焼きいも。

営業日時

毎週火曜日〜土曜日営業
10:00〜17:00

糖度50%以上、ねっとりした蜜が溢れるつぼ焼きいも。
数ヶ月の熟成によりいもの持つ本来の「おいしさ」を、
つぼ焼きで最大限に引き出しました。

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数に限りがございますので予約にて来店を。
群馬県伊勢崎市上植木本町2521-1（スマーク伊勢崎から3分程度）

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夢座家のこだわり

熟成された「紅はるか」

紅はるかはしっとりとした食感で上品な甘さがあり、後味がよいことが特徴です。時間をかけて丁寧に熟成をさせることで、芋ではなく「まるでスイーツ」のような感覚を味わうことができます。スイーツのような焼き芋を。

「つぼ焼きの魔法」

炭から発生する遠赤外線で、じっくり手間暇かけて１本１本丁寧に焼いています。デンプンを甘味成分に変化させる酵素が最も活発になる７０度前後の間帯を多くとることができ、焼き芋がより甘くなります。


私たちの想い

       


どのおいもにも
「いちばん美味しい瞬間」が
あると信じて

       

おいもの甘みや食感は、
熟成の期間や土のちから、
その年の天の恵みによって変わります。
ひとつとして同じ顔を持たぬおいもたち。
だからこそ、
私たちは「焼き加減」にとことんこだわります。

壺の温度、火の強さ、焼き時間。
日々ちがうそれぞれの個性に
向き合いながら、
いちばん美味しい瞬間を引き出す工夫を
重ねています。

自然の恵みと人の手しごと。
ひと口食べて、ほっとする。
そんなおいもをお届けできたらうれしいです。

価格


■つぼ焼きいも（焼きたて）

蜜があふれるしっとりなめらかな焼きたての焼き芋
1本 250円〜500円程度
2本 500円〜1,000円程度
（量り売り 160円/100g）



■つぼ焼きいも（冷凍）

           

冷凍し夏こそ美味しい！アイスのような焼き芋
1本 250円〜500円程度
2本 500円〜1,000円程度
（量り売り180円/100g）


■焼きいもの干しいも

つぼ焼きいもが、美味しい干しいもになりました。
1袋 500円


■焼きいもジェラート

           

桐生のジェラート屋さん「わびさびや」さんが
おいもの魅力を丁寧にジェラートに閉じ込めてくれました！

【フレーバーは2種類】
◆蜜いも
焼きいもの甘味を丁寧に閉じ込めた、
やさしい和のジェラート。

◆蜜いもキャラメル
蜜いもの余韻にキャラメルが
そっと寄り添う、上品な味わい。
1カップ ¥400

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群馬県伊勢崎市上植木本町2521-1（スマーク伊勢崎から3分程度）